第五套人民币100元背面的图案是梅花。

• 梅花的图案出现在第五套人民币100元的背面左侧，梅花是中国传统文化中的重要象征，代表着坚韧与高洁。梅花的图案在第五套人民币100元券的设计中有着显著的艺术和文化象征意义。

第五套人民币100元纸币（2005年版）的具体图案特点：

1. 正面：正面主图案是毛泽东头像，右侧有中国人民银行字样以及面值“100”。

2. 背面：

• 主要图案是梅花，图案设计细腻，象征着中国传统文化的坚韧和优雅。

• 另外，背面还展示了长江大桥，这是一座象征中国现代化和交通发展的桥梁。

梅花的出现是这版人民币设计中具有重要文化象征意义的一部分。